イタリアン「goroshita(ゴロシタ.)」@恵比寿
ずいぶん前から仲良くしていただいている、お世話になっている大好きなMさんと、
出会った頃は二十歳くらいだったけどいつの間にか26歳になっていたEちゃんと
の久々再会ごはん。
久しぶりに会っても変わらずいっぱい笑わせてくれました♡大好きだなー^^
さて、Mさんが選んでくださったこのお店ね、
すんんんんんんんんんんんーーごい美味しいお店!
久しぶりに、美味しくてびっくりしたよー!
カウンターでいただくイタリアンです。
↑一番最初にこれでした。
すっごくおいしいパンの上に、カルピスバターとアンチョビがのっています。
カルピスバターは、近くのカルピス本社に直談判しに行って、直接仕入れているそうです。
最初のコレからもう、こだわりが感じられて美味しくてびっくりでした。
↑のどぐろ。
前の日に寝るときに思いついたメニューだそうで、
これはスモークチップじゃなくてわら焼きで作ったんだって。
とろとろしてた♡ 美味しかったー!
私、本当はレバー好きじゃないんだけど、
美味しく食べられたのでびっくりしたー!
目の前で、足の細い鳥をさばいてるなーっておもっていたら、鶉ちゃんでした^^
やわらかくて美味しかったー!!
鱗を逆立てて、一気に熱い油につけるときれいに開いて、サクサクの衣みたいになるのー!
いい塩加減で、もちろん甘鯛の身も美味しくて、最高の一品でした!
この、アクアなお皿もお料理にぴったり♡
ノリにもこだわってるんだって♡
このキノコがーなんか説明してた内容を忘れてしまったんだけど、
とろとろのキノコじゃないみたいなキノコでした。
Nさんはチーズ抜きなんだけど、本当は上にチーズがかかっています。
なんと、三重県の伊賀牛を使ったハンバーグで、
もともとは、三重県知事さんから直々につかってくださいーって言われたらしい^^
松坂牛よりも赤身がおおくて、でも霜降りも程いいんだって。
すごーーーくおいしかったよー!
食通のEちゃんも、大絶賛のハンバーグでした♡
このトロトロ具合がたまらーん♡
デザートのこのアイス、
なんていったかな、、ハーゲンダッツの5倍くらい美味しいアイスでした♡
パテシエさんから教えてもらった手作りだそうです♡
食材にも、お料理にもこだわりがすごくてカッコイイお店です。
このお店知れてよかったー!
大切な方を連れて行くと感動してもらえるお店だと思いますよ。
芸能人のあの方もいらっしゃいました~
振り返るーとーいつも君ーがー笑ってくれた・・・^^♪
イタリアン「goroshita(ゴロシタ.)」@恵比寿
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13175258/
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